汤面片的家常做法好吃(汤面片的家常做法视频)

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！做法

本文目录

1. 湖南口味的窍门红烧牛筋做法
2. 红烧牛蹄筋最正宗的做法
3. 红烧牛筋怎么做

湖南口味的红烧牛筋做法

材料牛筋、郫县豆办
、红烧姜 、牛筋蒜、法窍干辣椒，门红酱油、烧牛视频料酒 、筋的家常八角 、做法草果 、桂皮
、三奈、小茴
、香叶做法

1 、牛筋洗净后 ，入高压锅，上汽后约二十分钟到半小时，关火

2、待放凉的牛筋出锅后 ，切段待用
，加入少许料酒淹上

3、豆角洗净切段  ，入开水锅烫过，捞出备用

4、油锅把葱姜炒出香味后
，加入韭黄略炒

5、加入豆角和牛筋

6、加老抽，盐，辣椒酱调味

7、出锅前加入味精，搅拌均匀即可

红烧牛蹄筋最正宗的做法

食材准备：

牛蹄筋500克、尖椒1根、红尖椒1根 、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量 、蒜适量、料酒适量 、生抽适量 、老抽适量 、香油适量、豆瓣酱适量、白糖适量 、水适量
。

制作步骤 ：

1、将牛蹄筋洗净 ，放入高压锅中，加水没过。盖上高压锅后，大火烧开后，中火焖一个小时。关火

2
 、取出焖好的牛蹄筋，用剪刀剪成小块

3
、炒锅内加油，烧热后炒香葱姜蒜 。放入牛蹄筋进行翻炒，依次加入料酒、生抽、老抽 、糖、盐 ，翻炒均匀后加少许水

4
、等收汁后加入青红辣椒，出锅前点少许料酒和香油 。

红烧牛筋怎么做

1.买回来煮熟的牛筋一条，洗净。

2.切成小块。

3.葱姜切好备用 。

4.锅内放油
，放入几颗冰糖。

5.翻炒到冰糖融化。

6.倒入牛筋。翻炒均匀。

7.放入葱姜，加入适量生抽，料酒，清水，正好没过牛筋就行。

8.开锅后转小火煮七八分钟。

9.转大火收汁。适当加入适量盐即可 。

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